くすみを改善する食事
葉酸とビタミンB12
葉酸もビタミンB12も、同じビタミンB群に属しています。
どちらも体内の細胞が細胞分裂によって生まれ、成長するのに必要な栄養素です。
医学的には、神経細胞が修復される時や貧血を改善するときに必要になるといわれています。
この二つの栄養素は、欧米化した現代の食生活では不足しやすく、どちらも欠乏すると、悪性貧血が発症します。
また、艶（つや）のある美しい肌には欠かせない栄養素です。
葉酸は、からし菜やほうれん草などの葉もの野菜に含まれています。
ビタミンB12は、アサリ、しじみ、牛レバー、さんま などに多く含まれます。
ビタミンB12は単独でも効果を期待できますが、葉酸はビタミンB12がないと働かないビタミンです。
葉酸そのものが、十分摂れていたとしても、ビタミンB12が不足していると効果は期待できません。
栄養のバランスを考えて摂るように心がけましょう。
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